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Infraestructura Inteligente




Horno de convección Konvek K10 MXN$ 85,000

Clave del Producto

HORNO_91480

Descripción

Konvek hornos de convección 16, 12, 10, 6 Charolas TURBO (precio de horno es en pesos mexicanos)

 Tenemos el orgullo de presentar el mejor horno de convección en el mercado, con la eficiencia y calidad que nos caracteriza. Hornea perfectamente cualquier clase de pan.

Este formidable horno ha venido a revolucionar la industria panificadora ya que el horneado es con base en calor radiado forzado con una turbina para dar mayor volumen, excelente presentación y lo mejor es que el pan casi no se deshidrata, dándole mayor vida de anaquel. Auxilia a los grandes hornos de rack y los estorbosos hornos de columpio para coces ese faltante o exceso de producción, sin ocupar tanto espacio. Además de tener pan caliente todo el día.

 

  • Vapor integrado para el pan blanco

  • Mayor volumen

  • Mejor apariencia de producto terminado

  • Cocción en menos tiempo (entre 9 y 15 minutos)

  • Cuecen entre 170ºC y 220ºC

  • Alcanza su máxima temperatura en 10 minutos

  • Quemadores con flama pequeña

  • Gran ahorro de gas entre 1.5 y 1.8 kg/hr

  • Mayor hidratación

  • Mayor tiempo en anaquel

  • Panel de control simplificado

  • Facilidad en su manejo

  • Menor espacio

 

Características Específicas

Características técnicas:

 

Modelo               :              K16

 

Capacidad:         16 charolas

Potencia:          2 @ 1hp bifásicos

Voltaje:             110 Volts

Frente:                102cm

 

Fondo:                 155cm

 

Altura:                  220cm

 

Peso:                    420kg

 

 

Modelo               :              K12

 

Capacidad:         12 charolas

 

Potencia:          1 @ 1hp monofásico

 

Voltaje:             110 Volts

 

Frente:                102cm

 

Fondo:                 155cm

 

Altura:                  196cm

 

Peso:                    320kg

 

 

Modelo               :              K10

 

Capacidad:         10 charolas

 

Potencia:          1 @ 1hp monofásico

 

Voltaje:             110 Volts

 

Frente:                102cm

 

Fondo:                 155cm

 

Altura:                  196cm

 

Peso:                    320kg

 

 

Modelo               :              K6

 

Capacidad:         6 charolas

 

Potencia:          1 @ 1hp monofásico

 

Voltaje:             110 Volts

Frente:                102cm

 

Fondo:                 155cm

 

Altura:                  170cm

 

Peso:                    250kg

 

Automático con temporizador, encendido electrónico, indicador de temperatura, panel de operaciones simplificado, vapor mediante pulsador, turbina especial en acero, vidrio templado extra grueso (9mm) al tamaño de la puerta, luz interior, bramadera para salida de chimenea, regulador de presión de gas, turbina especial de aluminio, alarma de tiempo, rodajas y empaque para alta temperatura, lámina más gruesa para mejores resultados de volumen y cocción, totalmente soldado y doble fibra de vidrio para alta temperatura.

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